Petit Épeautre

Ce pain au petit épeautre est façonné à partir de farine de petit épeautre doré, une variété ancienne naturellement pauvre en gluten. Fermenté exclusivement au levain, il développe une mie dense, légèrement sucrée, aux notes de noisette et de céréales toastées.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique française.

Fabriqué, façonné et cuit chaque jour dans notre fournil par notre Meilleur Apprenti de France Boulanger, Timoté Bourre.

Attention : Notre boutique de La Couarde-sur-Mer ne propose pas de pain.

Pour toute question ou difficulté lors de votre commande, n’hésitez pas à nous appeler.