La Frangipane
Classique intemporel de l’Épiphanie, notre Galette des Rois Frangipane est réalisée selon un savoir‑faire artisanal exigeant.
La pâte feuilletée, fine et croustillante, est travaillée avec un tourage précis pour offrir un feuilletage léger et aérien. Elle renferme une frangipane généreuse, équilibrée entre crème d’amande et crème pâtissière.
Chaque galette est façonnée et cuite sur place par le chef boulanger Timoté Bourre, Meilleur Apprenti de France Boulanger 2019 à La Rochelle.
Une galette authentique, élégante et gourmande, pensée pour être partagée.
29,00 €
Conseils de dégustation
À déguster idéalement le jour même ou dans les 48 heures.
Allergènes
Gluten, Lait, Œufs, Fruits à coque (amande)
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